什么是礼仪？什么是礼节？
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篇1：阿尔及利亚礼节礼仪
风俗
阿尔及利亚人十分慷慨、好客，注意礼节。他们见面时，通常要用右手按住胸口，互相问候，并口中念道：“愿真主保佑您”，显得彬彬有礼。
阿尔及利亚人若邀请你到家中做客，握手时须用力。男女客人之间不要过于亲热，连牵着手也不行，注意不要拍摄带头罩的女人。女人不可去电影院。
阿尔及利亚人不吃猪肉、海味、虾、动物内脏和其他奇形怪状的食品，如鱿鱼、海参等，也不吃已死的动物。“大或面”为阿尔及利亚人的主食，上层人士一般喜欢吃欧洲式西餐，但也爱吃我国的四川菜。“烤全”一半则是他们的名贵菜肴。
在阿尔及利亚，若客人来请，主人总要热情款待。当客人坐下时，主人的第一句话便是：“喝咖啡还是喝茶?”而且在未喝咖啡或茶之前，客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了，那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方，喝茶一般是非正式的，客人喝完茶以后，依然喝上一杯咖啡后才可告示不喝了。阿尔及利亚人对喝茶也比较讲究，通常喜欢喝加奶、糖的红茶。
阿尔及利亚人忌用猪和类猪的熊猫等做广告图案。在阿尔及利亚南部一些地区，人们对颜色有特殊的爱好，所有建筑物，其色大至为白、蓝、黄三种色。据说白色能反光避热，以适应炎热气候环境。蓝色能避免富的侵黄色则是沙漠的颜色。
握手可以说是世界上大多数国家通用的打招呼方式，一般都是习惯轻轻地握。在非洲却不同，握手时如果握得有气无力，被认为是“礼貌不周”，他们会生气的。尤其是在阿尔及利亚，握手用力受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方友好的程度是成正比例的，最好握得他们手都感到麻痛。
饮食习俗
阿尔及利亚的主食，是他们叫做“库斯库斯”的食品，这是一种用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的馒头。他们的主食还有香酥可口的烤羊、烤鱼及烤虾等。阿尔及利亚人的口味偏辛、辣、鲜、香，惯用橄榄油制成食品，多用煎、烤、炸、扒等烹调方法。肉类中一般吃牛、羊、鸡、鸭肉，兔肉和鹌鹑肉，鹌鹑一般是烧烤吃，蔬菜爱吃土豆、西红柿、黄瓜、洋葱、生菜等。海鲜类的喜欢吃鱼、虾。
阿尔及利亚人奉伊斯兰教为国教，所以不吃猪肉。也不吃海参、贝类之类的东西。在斋月期间，从日出到日落这段时间里不吃不喝，水米不沾，开斋进食的时间为日出前和日落后。绿茶和红葡萄酒是他们的最佳饮料，葡萄是他们最喜爱的水果。
商务礼仪
阿尔及利亚人十分慷慨、好客，注意礼节。他们见面时，通常要用右手按住胸口，互相问候，并口中念道：“愿真主保佑您”，显得彬彬有礼。
阿尔及利亚商务礼俗语，冬季访问时，宜穿保守式样西装。访政府机构或大个业务必先订约。该国商人喜欢邀请你至家中作客，握手时须用力。外出下在待上时，男女不可过于亲热，连牵着手也不行注意不要拍摄头罩的女人。女人不可去电影院。阿尔及利亚人不吃猪肉、海味、虾、动物内脏和其他厅形怪状的食品，如尤、海参等，也不吃忆死的动物。大或面为阿尔及利亚人的主食，上层人士一般喜欢吃欧洲式西餐，但也爱吃我国的四川菜。烤全半则是他们的名贵菜肴。
在阿尔及利亚，若客人来谇，主人总要要以热情款待。他们通常先要请客人喝咖啡喝茶。当客人进坐下时，主人的第一句话便是：喝咖啡还是喝茶?“而且在未喝咖啡或茶之前，客人照例是不能告辞的。如果客人喝完咖啡后不去摇摇杯子表示不要了，那未主人接着就倒上第二杯了。不过在许多地方，喝茶一般是非正式的，客人喝完茶以后，依然喝上一杯咖啡后才可告示矢。他们对喝茶也比罗讲究，通喜欢喝加奶、糖的红茶。
注意，阿尔及利亚忌用猪和类猪的熊猫等作方告图案。在阿尔及利亚南部一些地区，人们对色有特殊的爱好，不信纸是会行样的建筑物，其色大至为白、蓝、黄三种色。据说白色能反光避热，以适应炎热、的气候环境。蓝色能避免富的侵黄色则是沙漠的颜色。
握手可以说是世界上大多数国家通用的打招呼方式，一般都是习惯轻轻地握。在非洲却不同，握手时如果握得有气无力，被认为是“礼貌不周”他们会生气的。尤其是在阿尔及利亚，握手用力受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方友好的程度是成正比例的，最好握得他们手都感到麻痛。
商务活动，持用有英文及阿拉伯文对照之名片颇有益处。多数阿尔及利亚商人会说法语，部分会说英语。销售姿态态宜低。最好采用阿尔及利亚货币报CIF价，不要用美元报FOB价。阿尔及利亚有许多国营企业担任外国公司驻该国的代理商、分销商或进口商。由于这些国营企业对些商品掌握有专权，所以，你将很难找到阿尔及利精致私营企业来做你的代理经销商。近几年，阿国政府外使用权阿尔及利亚市场上充斥着欧、美、日进口的消费品和奢侈品。
每年的10月至次年5月最宜前往，圣诞节及复活节前后两周不宜。阿尔及利亚商界每逢伊斯兰教及--教节日都休假。斋月活动亦须注意。大城市水安全。食前必须洗净。
篇2：登门拜访礼节礼仪
礼仪礼节
上门拜访就一定是非常重要的人，所以第一印象尤为关键。包括仪容仪表，行为动作，言谈举止都会给人留下深刻的印象。
敲门：当上门拜访的时候，敲门不要急促，声音不要过大，一般以敲三下为好，而且不要连续敲，敲三下停顿一下，若没有回应，再继续敲三下。如果还没有回音，就轻声问一下“有人在吗”?再没有回音，就采取其它联系方式，或者放弃此次拜访(最好在登门拜访前打电话询问是否方便待客)。
进入室内的时候，要注意观察拜访的主人家是否需要换鞋，如果没有明显的需要换鞋迹象，要礼貌的问一句“需要换鞋吗?”。
如果随身携带物品，进屋的时候要放在门口。需要脱下的外衣，询问主人放在哪里。如果有包包，手套之类的物品，不要随意放在沙发、床上，要放在椅子、地板上面，或者询问主人放在什么位置上。
入座的时候，不要抢先比主人先坐下，要等到主人让坐再坐下。注意观察主人让坐的位置，如果是主要位置，要礼让主人坐，如果主人持坚持的态度，就不要再推辞。当然也要考虑到主人的年龄和辈分，避免主人尴尬。
在坐着的时候，不要仰靠在沙发上，要保持身体直立而坐，不要跷二郎腿。
主人在为你倒水的时候，一定要礼貌的用手轻触杯迎接主人的倒水。如果你是晚辈，最好不要让主人倒水，或者主人倒水的时候，你要稍微欠一下身，表示礼貌。
如果主人不让烟，你不要先拿出烟来吸，如果主人不吸烟，你就不要在主人的家内吸烟。
在谈话聊天的时候，不要侃侃而谈，也不要过于拘谨，要收放自如，张弛有度。也不要完全等到主人问一句，你回答一句，这样会致使气氛紧张尴尬。
如果需要在主人家吃饭，注意在餐桌上的礼节。首先也是要把握入座的位置，其次注意尽量夹自己身边的菜吃，夹菜和敲门一样要有节奏，夹过菜后，要把筷子放在桌上，不要总持在手中，同时不要抢着夹菜。
还有最关键的一点，如果需要饮酒，千万不要贪杯，不论是吃菜喝酒，都是“点到而止”。
礼仪要求
1)拜访前应预约时间。如确需临时造访或推迟拜访，应征得主人同意并表示歉意。在时间选择上，尽量避开用餐时间。
(2)进门前先轻声敲门或揿按门铃，等到主人招呼进门后方可入内。进门后，向主人及其在场家人问好，如有其他客人在场，也应问好。
(3)与主人交谈时，可以对主人的家庭状况做一般了解，但不可盘问细节。如有要事商谈，尽快进入正题;交谈过程中，注意倾听，不可独自滔滔不绝。
(4)临时造访或礼节性拜访，时间不可太长，一般以半小时为宜。
(5)告辞时，对主人及其在场家人的接待表示感谢。出门后，主动请主人“留步”。
拜访礼仪文化
拜访前的邀约。拜访别人前一定要与被访者取得联系，这一点不论是因公还是因私拜访都必须要遵守的。询问受访者我们准备拜访的时间是否有空或什么时候有空我们可以登门拜访。
拜访前定下具体的拜访时间、地点。在受访者同意的前提下，定好时间和地点，但是一定要注意避开吃饭和休息的时间。
拜访前向受访者说明拜访的内容，是有事拜访还是礼节性拜访，这样可以让受访者有所准备。很多人在拜访前不说明事由，然后突然对受访者提出有什么事相求，往往会让受访者措手不及，但碍于面子又不好拒绝，只得含糊的答应下来，到最后可能无疾而终，这样也会影响受访者对我们的态度。
进入受访者家里时，要询问主人是否需要脱鞋，进入房间之后没有主人的同意不可以随意走动或翻动别人的东西同时记得将手机调成振动模式，不要给受访者及家人造成困扰。
对受访者家里人予以问候。当我们去家里拜访他人时，一定要对受访者家里人表示诚挚的问候，以示礼节。切不可只是与受访者交谈，如果还有其他拜访者到访，可以与受访者告辞，再约时间来访。
最后要记得向受访者表示感谢，感谢受访者的热情招待，并一一向家里人辞谢。可以邀请受访者及家人下次到自己家里做客或是以后在相约。
篇3：沙特阿拉伯礼节礼仪
礼节礼仪
沙持阿拉伯人见面时、习惯首先互相问候说;“撤拉姆?阿拉库姆”(你好)，然后握手并说：“凯伊夫?哈拉夫”(身体好)。有的沙特阿拉伯人习惯伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊，这是一种吻礼，沙特阿拉伯贝都印人问候方式很个别，男人见面时要用鼻子碰对方的额头，再互相拥抱，表示友好和亲密。
称谓与问候
习惯上的见面礼节是很讲究的。首先你说salaam alaykum(你好)，接着是握手并说kaif halak(你身体好吗?)，然后沙特人会把他的左手搭在你的右肩上并吻你的两颊。
如果这位沙特人带着妇女作伴，别指望与她握手，也别指望会把你介绍给她。
约会与准时
事先约会是必要的，但你可能会发现另有几位生意人在场，主人在同时接待好几起会见。
在沙特阿拉伯，准时赴约是受欢迎的。
款待与馈赠
如被邀请到阿拉伯商人家里吃饭，可以省掉你赴约前的一顿饭，这样你就会有很好的胃口。吃得越多就越能表示你赞赏主人的款待。
如果你的妻子也被邀请赴宴，她多半将分别就坐，与其他妇女一起进餐。
沙特阿拉伯没有夜总会，也没有电影院。
当你对东道主的手表、衬衫袖口的链扣或其他用品表示赞赏时要留神。阿拉伯商人往往很慷慨大方。他可能当场把这些东西送给你，而你若不收下的话会伤他的感情。
送礼是受欢迎的，但并非认为必要。不要送酒类或伊斯兰教禁止的物品，例如女人相片或塑像。
交谈
应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。
示意动作
如果一位阿拉伯商人与你携手同行，不要马上把手抽回。手拉手只是一种友好的表示，别无其他意思。
饮食习惯
沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是“弗瓦勒”(一种高梁糊糊)蘸奶油，晚餐为正餐，通常吃烙饼，食用时抹上奶油、蜂蜜等，这是沙特人最爱吃的主食。“泡漠”也是他们常吃的主食，即是将高梁面饼用手掰碎，浇上鲜牛奶或再加上奶油、糖，一起进食。在沙特阿拉伯，“羊眼”被视为极其珍贵的食品，就象中国的“熊掌”一样，属难得的一种珍品。沙特阿拉伯阿西尔人以小麦、奶油为主要食品，高粱面也是他们常用的粮食，肉食一般都在节假日或宴请宾客时使用。沙特阿拉伯贝都印人常把饮红茶或咖啡当成是娱乐，每天必饮。主食以驼奶和椰枣为主，有时也宰羊，把肉和米煮在一起抓食。沙特阿拉伯国家虽严格禁酒，但滑稽的是，他们有些男子却极喜欢喝酒，而且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。他们爱品尝中国菜肴。
沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴要色彩悦目，食品要保持鲜嫩。
②口味 一般口味喜清淡。
③主食 普通喜欢米饭，面食爱吃大饼、面条、也乐于品尝烧麦、锅烙及蒸饺。
④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等;也喜欢黄瓜、土豆、元葱、西红柿等蔬菜;调料爱用番茄酱、胡椒粉、盐等。
⑤制法 对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的川菜、清真菜和素菜。
⑦菜谱 很欣赏口蘑烩羊眼、香酥鸭子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂锅羊头、扒牛肉、烩二样、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖牛肉、清炖鸡、烤全羊等风味菜看。
⑧水酒 普遍都喜欢喝红茶、咖啡、矿泉水等饮料。有些男子爱喝啤酒或果酒。
⑨果品 对水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄榄、杏、草莓、樱桃等非常喜爱、干果爱吃杏仁等。
风俗习惯
在沙特的传统家族里，娶嫁不由己，基本由父母做主。父母是一家之主，尤其是父亲拥有绝对的权威。而且按照伊斯兰教规，男女授受不亲，未婚男女不能自由交往。除了家庭和亲戚关系外，小伙子很少有与女性接触的机会，与姑娘们更是难得一见。因此，选择未婚妻这样的事情就只能依赖父母和亲友了。在沙特这个国家的部族生存的几个世纪里，选择结婚伴侣的原则十分简单，在家族内部挑选。大多数人认为，表兄妹是最佳配偶，其次是部落里的亲戚。伊斯兰教没有鼓励穆斯林进行近亲结婚，但也没禁止表兄妹结婚。但他们认为，这样有利于人力和财力。
沙特政府还颁布过这一条政令，禁止男性与来自孟加拉、巴基斯坦、缅甸、乍得四国的女性结婚。与之外国家女性结婚也要通过严格的审查。必须年满25岁，获市长签发的许可文件，提交家庭成员身份证明。
沙特阿拉伯少男少女是严格分校的，女孩成年后出门用黑纱蒙面，黑袍裹身，同时还要有一位男性陪同，这位男子一般是女孩的父亲或成年的兄弟。女孩子在学校读完书后，大多不参加工作。她们与社会的接触仅限于在家人带领下参加正式的朋友聚会或其他一些交际。在这些活动中，男女各有一间会客厅，从交往到聚餐，女士不会见到一个男士。
由于婚后女子没有经济收入，沙特政府为保护妇女的权益，主张妇女的婚前与男方谈好生活费用这一项。目前，许多明智的女方家长都在订婚前把这一项作为条件向男方提出，并得到法律保护。如果离婚，婚前赠给女方的生活费，无论数目多少，则不得过问。对阿拉伯妇女来说婚姻中心是丈夫，她们在家中穿金戴银，也用口红等化妆品，真正的是“女为悦己者容”。一个家庭里的几位妻子有住在一起的，但多为分散而居，互不干扰。据说，几个妻子住在一起的，是经济原因造成的，但她们也能和睦相处。在海湾国家，经常会看到一辆辆轿车中载着三四位蒙黑纱的女子及四五个孩子，来到海边，欣赏落日余晖下的海景，一家人倒也其乐融融。
篇4：注意场合是礼节关键
名人坊
一提起冯晓泉、曾格格，大家就会想起他们那种极具中华民族风格的演出。也正是因为他们的民族风格，受到了很多外国朋友的喜爱。冯晓泉说，自从成为歌手之后，他们就经常出国演出，和不少外国观众打过交道。在国内，他和曾格格也有不少外国朋友。所以，在这些年他们也积累了不少和外国人打交道的经验。
“外国朋友非常注意在不同场合的穿着。”冯晓泉回忆说，在1998年，他和曾格格随中央民族乐团一同前往维也纳金色大厅演出，因为自己中华民族风格的表演，受到现场观众的热烈欢迎。在表演结束之后，主办方临时安排他们参加了一个鸡尾酒会，因为事前没有准备，他们夫妻俩一身休闲打扮来到会场，但是他们发现，在这个酒会上，外国朋友都穿得非常正式，他们的服装显得有些随意，让他们感到有些尴尬。通过这次的经验，他和曾格格去国外演出的时候，一定会带很多适合不同场合穿着的衣服，同时也一定会提前了解演出的整个行程和安排，做到有的放矢。
冯晓泉说，在日常的生活中，国外的朋友也都是非常和气可爱的，而且特别好客，在这方面一点也不亚于中国人。他说，在2001年10月，他们在雅典参加完演出之后，就去了当地的海边，虽然自己穿得很休闲，但还是被当地观众认了出来，而且，那位外国友人还请他们吃了当地的烤肉，这件事一直都让他们很难忘。
还有不到三年的时间，2008年北京奥运会就要召开了，冯晓泉说，那时将肯定有不少的外国朋友来到北京。作为东道主，不仅要表现出热情、好客的一面，更要懂得怎样和不同国家的朋友打交道。他认为，首先应该掌握简单外语，让对方听到北京的问候，其次就是要着装整洁，体现我们积极的精神面貌。作为演员，他和曾格格更需要注意这些问题，特别是在不同场合，根据场地、活动内容和形式，穿着合体的服装。
出镜人物
热情过头 就成失礼了
出场人物：李巍 北京贵宾楼饭店服务经理主管
说起涉外礼仪中的迎宾礼仪，恐怕要数各大饭店的前厅服务人员最有发言权了。从事多年饭店礼宾服务工作的北京贵宾楼饭店服务经理主管李巍深有体会地说：“在迎接外宾前，准备工作做得越充分，为外宾想得越周到，迎宾工作往往就做得越出色。”
李巍举例说，很多外国宾客在下榻饭店前，饭店都要尽可能地提前对他们的风俗习惯、宗教信仰，甚至个人喜好做到心中有数，以免在接待时出现不必要的差错。除此之外还要知道客人的特点以做好相关准备，比如为vip的客人准备鲜花、为度蜜月的客人布置好蜜月套房。当客人到达饭店时，服务人员会尽快引领客人去他们预订的房间，减少客人在前厅逗留的时间。在引领的过程中，出于东道主的礼貌，适时地向客人介绍一下饭店的环境设施也是非常必要的。还有一些其他的服务，比如为客人提供报纸、地图，询问客人如果出行是否需要提前安排好出租车等。“这些迎宾的准备、安排都是为了让外宾有一种宾至如归的感觉。但迎宾也要讲究个度，既要表达出东道主的友好好客，又不能热情过了度。所以在迎接外宾为其提供服务前都应该先征得他们的同意。如果外宾不需要的东西，就要适可而止。”李巍解释说。
把客人迎进门并不代表工作就做完了。李巍说，当客人打电话到大堂服务台时。三声铃响前必须接起电话是一个礼仪惯例，而且很多外国人对此非常在意，如果自己实在手头忙不开，三声铃响后才接起电话，就一定要向客人道歉。为了表示对客人的尊重，接电话时应该说出自己的名字。
在面对面地接待客人的询问时，李巍要求自己不冷落任何一位客人，只要有客人在自己的面前，就要主动上前询问其需要什么帮助，把“may i help you”挂在嘴边。如果正在接待一位客人的同时又有另一位客人站在自己面前需要帮助时，就要同时兼顾到。这时最好的办法是向后来的客人微笑并点头示意，意为“您好，请您稍等片刻！”
李巍说，与住在饭店的外宾接触时，她会时刻提醒自己注意中外宾客在个别语言习惯上的差异。有些话对内宾说没有什么问题，但相同的话如果对外宾说就显得很失礼。比如问客人，“今天都去哪些景点玩了？都买了什么纪念品？花了多少钱啊？”这些问题在国内的客人看来没什么，好像拉家常的聊天一样，但外国人会很不习惯，觉得这是在探听他的隐私。而有些话对国内的客人说又不合适，比如用较夸张的词来赞扬一个人或一件物品，国内的客人就觉得这很不严肃，而外国人恰恰喜欢这种幽默。对于这种中外差异，李巍说，要想保证交流质量，首先要了解他们喜好、禁忌，把要说什么先过一遍脑子再开口。
篇5：心宽是一种文明和礼节
心宽是一种文明和礼节 -资料
表哥大龙第一次从澳门来，我开车去机场接他，一路上，我想和表哥攀谈，聊家常，可表哥却表现得很冷淡，偶尔哼哈地应两句，从不主动说话，我感到几分没趣，也不再说话了，车里渐渐安静下来。
进了市区，街上的行人和车辆多了起来。我不断地按着喇叭在车水马龙中穿梭着，表哥时不时就瞅我一眼，但没说什么，我也没在意。
这时前方一个妇女正领着一个小姑娘准备过马路，我瞅个空子，猛地踩下油门，一打方向盘，从她们面前冲了过去，心想一定吓了她们一跳：小样，和机动车抢!
表哥碰了我一下，说：“应该让人家先过嘛，一个女人领个孩子，道儿这么窄，万一碰着……”他瞅了一眼窗外，没往下说。我的脸不禁有些发热的感觉，尽管表哥没说什么，我心里多少有些不是滋味。
一会儿，他又转过脸，对我说：“后面有个鸣笛的120，咱先靠到边上去，让它先走。”原来表哥早就注意到后面这辆鸣叫着的“120”了，我没说话，向右一打方向盘，救护车从我们后面赶了过去，透过120的后车门，我隐约看到一个医护人员和一个晃动着的吊瓶，心里多少有些惭愧。
表哥前后看了看，说：“这附近有没有停车场?咱哥儿俩下车抽根烟，聊聊天儿。”我不知他什么意思，但还是慢慢地把车滑到了前方小广场的停车处，
资料
表哥掏出一盒烟，递给我一支，我们点上，他摇下车窗，拍着我的肩头说道：“老弟啊，驾龄几年了?”
“不长，3年。”
“也不算短，车技不错。”我呵呵一笑，和他有一句没一句地聊着，我发现表哥是个蛮健谈的人。他笑着跟我讲他在澳门的生活，和我说这个城市的美丽。未了，说了一句：“城小道窄，倒别有一种小家碧玉的.风情，只是这交通多有不便哪。”“可不是，常有交通事故呢。地方小，没办法啊。”表哥笑了一下，说：“也许吧。不过，路窄人心宽，这是我们那里司机常说的一句话。”
“路窄人心宽?”
“对啊，急促地按喇叭，飞快地超车，有时并不是为了赶时间，也许只是图个潇洒。若是彼此都宽容些，慢慢开，不仅与大家方便，也安全，更可以欣赏沿途风景啊。心宽，是一种境界，是一种文明和礼节。你看，这座城市这么美丽，如果多了噪音、谩骂、交通事故……岂不都是污点?”
路窄人心宽，我这时才了解表哥与我聊天的用心。
抽完烟，表哥掏出他的驾驶证，说：“我来开一段。”
我笑笑，坐到副驾驶的座位上，看着表哥全神贯注的样子，感到车子异常平稳。我想和他聊上几句，他严肃地看着前方，轻声说：“下车再聊。”此时我才明白刚刚表哥让我停下车来聊天的用意，也终于理解了他一路的冷淡。
篇6：什么是饮食礼仪
问题：什么是饮食礼仪？饮食礼仪是什么意思？
“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称，其中，饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范；饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍；饮食礼义是筵席时为表示某种敬意而隆重举行的各种仪式；饮食礼俗是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习；饮食礼貌是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范，
饮食礼节是饮食礼仪的节度和饮食礼貌的综合评价。总之，作为“礼”的一个重要组成部分，食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度，餐饮活动中的文明教养与交际准则，赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。HacK50.com-收集整理入门资料
任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记・礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善，在古代社会发挥过重要作用，对现代社会依然产生着影响，成为文明时代的重要行为规范。
篇7：什么是交际礼仪
一、礼仪和礼节
礼仪是指人们在社交活动中所共同遵守的礼节、仪式，即必须严格遵守的一种礼貌行为规范和法则。 礼仪和礼节既相互联系又相互区别。礼节是待人接物的规矩，表示尊敬、祝颂、哀悼等，属于礼仪行为规范。这些规矩往往是约定俗成、相沿成习的。 礼仪和礼节是有区别的，具体表现在以下几个方面：
1、礼仪是一种行为规范，而礼节则是这种行为规范的具体表现形式。比如，在举行婚礼仪式时，夫妻互拜、互赠礼物，主婚人、证婚人讲话就属于礼仪的一种具体礼节。
2、礼仪具有相对的稳定性，而礼节则随着时代的变迁，人们思想道德观念的改变而有所变化。 中国是一个礼仪大国，远在奴隶社会和封建社会时期就非常重视礼节，并把礼节作为约束人们的行为和安邦治国的一个重要手段。统治阶级要人们“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。随着社会的进步，人们思想观念的变化，有很多礼节已被逐步淘汰。但礼仪则变化较小而具有相对的稳定性。
3、礼仪一般是在比较正规的场合下运用，而礼节则是人们日常交际也要运用的一些具体规则。很明显，礼仪是针对公关交际活动的整体而言的，礼节不仅在正规交际场合中常用，在非正规交际活动中也常用。例如，公关交际场合中常用的握手、问候就只是一种具体礼节。
二、交际礼仪的特点
交际礼仪的规定性主要表现在以下几个方面：
1、交际礼仪范围的普遍性：交际礼仪既然是人们交际必须遵守的规范和法则，那么它的形成和发展就具有一定的历史背景。从古至今，礼仪自始至终地贯穿于人们的一切交际活动中，并且普遍地被人们所接受和确认。
2、交际礼仪形式的多样性：交际礼仪的种类繁多，表现形式也多种多样。就其日常交际活动中常用的礼仪就有鞠躬礼、握手礼、亲吻礼、拥抱礼等多种形式，正式交际场合中的礼仪更是多种多样，礼仪的要求也就更为严格。
三、交际礼仪的种类
1、日常交际礼仪：日常交际礼仪即非正式场合中的仪式和礼节，主要包括：称呼、迎候、介绍、致谢、致歉、告别、握手、拥抱等礼节。
2、公关场合交际礼仪：公关场合中的交际礼仪是指正式公关交际活动中常用的礼仪，即正式交际礼仪。它主要包括舞会礼仪、晚会礼仪、宴会礼仪和开业、剪彩等各种庆典礼仪。
(1)、宴会礼仪：设宴招待来宾，是公关交际活动中常用的一种礼节。公关交际活动中常用的礼仪交际形式有宴会、招待会、茶会、工作进餐等。日常交往常有家宴、便宴等形式。
(2)、晚会礼仪：晚会礼仪是社交活动中诸如为庆祝节日或有重大意义的纪念日而举行娱乐性活动所运用的一种交际形式，对于联络感情，加深友谊，扩大社交范围是很有益的。
(3)、舞会礼仪：舞会礼仪即在种种舞会活动中必须遵循的礼节，也是社交活动的一种形式。它的形式活泼，气氛融洽，格调高雅，宜于在节庆日、周末和生日、婚礼等喜庆礼仪中举行。
(4)、开业、剪彩等庆典礼仪：开业典礼是指企业或服务行业开张时举行的仪式。剪彩礼仪是指重大工程竣工或开业典礼，以及其他庆典所动用的仪式。
四、交际礼仪的作用
1、交际礼仪是人们沟通思想的桥梁：实际生活告诉人们，没有现代交通，通讯便没有现代化;没有沟通同样也就没有现代化。可见社会需要礼仪，人类需要沟通。沟通是礼仪的首要功能，也是礼仪的首要目的。
2、礼仪是个体与群体的协调器：每个人都是社会舞台上的演员，既要演好自己的戏，又要善于与其他角色协调配合。人们在交往过程中，需要以礼仪这种交际手段来不断调节，按一定的规范协调人际关系。 人，既是个体的人，也是社会的人。我中有你，你中有我，这是人类的显著特点，是礼仪调节人际关系的出发点 公共关系的发展，靠个体彼此之间的协调，也靠个体与群体之间的协调。这样才能使你、我、他融合在一起，形成一个社交整体，从而在各自的位置上推动社会前进。 交际礼仪能使陌生人相识乃至于相知。能使相识相知的人更进一步地加深情谊。
人在社会中生活，需求是多种多样的，既有包括物质在内的基本需求，也有包括精神在内的内层次需求。而要满足人们的这些需求，作为桥梁和协调器的交际礼仪就起到了显著的作用。因此，在实际工作中，我们应特别注意交际礼仪的运用，并通过它来促进本人或本组织的发展，树立良好的形象。
篇8： 什么是礼仪教育
什么是礼仪教育
一、什么是礼仪
礼仪是人们在漫长的社会实践中逐步形成、演变和发展的。无论是交际礼仪还是公关礼仪，都是人们在社会交往过程中形成并得到共同认可的行为规范。
我们今天生活的世界可谓千姿百态，从人种来说，有黄色人种、白色人种、黑色人种、棕色人种等;从民族来说，有汉族、蒙古族、俄罗斯族、阿拉伯民族、印第安族、日尔曼族、日本大和民族、朝鲜族等;从语言体系来说有汉语、英语、俄语、法语、德语、日语、阿拉伯语等。人们尽管分散居住于五大洲、四大洋的不同角落，但是，许多礼仪都是世界通用的。例如：问候、打招呼、礼貌用语、各种庆典仪式、签字仪式等等，大体上是世界通用的。虽然由于各国家、各地区、各民族形成了许多特有的风俗习惯，但就礼仪本身的内涵和作用来说，仍具有共通性。正是由于礼仪拥有共通性，才形成了国际交往礼仪。
礼仪是人类文明的结晶，是现代文明的重要组成部分。人类从降世那天起就开始了对文明的追求，亚当和夏娃用树叶遮身那便是文明之举。人类从茹毛饮血到共享狩猎成果，从盲目迷信、敬畏鬼神到崇尚科学、论证无神，从战争到和平，尤其是文字的发明，人类运用语言文字来表达文明、宣传文明、实践文明。文明的体现宗旨是尊重，即是对人也是对自己的尊重。这种尊重总是同人们的生活方式有机地自然地和谐地融合在一起，成为人们日常生活、工作中的行为规范。这种行为规范包含着个人的文明素养。比如待人接物热情周到、彬彬有礼，人们彼此间互帮互助、彼此尊重、和睦相处，体现出人们日常生活中的文明、友好;注重个人卫生，穿着适时得体，见人总是微笑着问候致意，礼貌交谈，文明用语，这也体现出人们的品行修养。总之，礼仪是人们内心文明与外在文明的综合体现。
礼仪，包括礼节和仪式，它是社会、道德、习俗、宗教等方面人们行为的规范，是道德修养程度如何的一种外在表现形式。 礼节，即社会公认的待人接物的方法和人与人相处的准则。
仪式，是指正式场合用以表示礼节的一系列固定的'程式。
为使各种人相处在一起能愉快融洽，使社会生活和家庭生活正常进行，交往中必须有一种大家所共同遵守的法则、规范，这就是礼仪。
二、礼仪的作用
有些人认为，我天生豪放，不拘小节，没什么必要去学那些文绉绉的礼仪;还有人说，礼仪是对外不对内，同自己的家人、密友根本无须讲什么礼仪。然而，作为一个生活在高度文明社会的现代人，我们每天都不可避免地要同各种各样的人或事打交道。
对人“以礼相待”可以使相互陌生的人在最短的交往过程中达成沟通和信任。例如，与人见面怎样自我介绍?初次求职面试怎样给用工者留下好印象?怎样才能快捷地与人沟通?与家人闹矛盾后怎样打开僵局?怎样才能用短短的几句话去打开对方的心扉?……这些，都需要我们懂得和适当地应用礼仪。
现在，有的学校已经设了礼仪课，礼仪知识正式进入课堂，充分说明了它在当代社会的重要性。我们常有这样的生活经验，与某个人初次谋面后，内心会悄悄嘀咕，“这个年轻人真是!一点礼貌都不懂……”或是“这个青年大方得体，举止斯文，不错不错……”
须知，我们对对方的印象，往往是从对方的礼仪修养，来判断他的文明程度。那么，别人是如何来看待和判断你的呢?当然也是一样。所以，我们应该多掌握些社会交往的有关知识，让礼仪来指导自己的言谈举止。这样，一定会给人一个不错的印象!
三、礼仪的基本原则有哪些
1、宽容的原则
即人们在交往活动中运用礼仪时,要严于律己,更要宽以待人.
2、敬人的原则
即人们在社会交往中,要敬人之心长存,处处不可失敬于人,不可伤害他人的个人尊严,更不能侮辱对方的人格.
3、自律的原则
这是礼仪的基础和出发点.学习,应用礼仪,最重要的就是自我要求,自我约束,自我控制,自我对照,自我反省,自我检点.
4、遵守的原则
在交际应酬中,每一位参与者都必须自觉,自愿的遵守礼仪,用礼仪去规范自己在日常生活中言行举止.
5、适度的原则
应用礼仪时要注意做到把握分寸,认真得体.
6、真诚的原则
运用礼仪时,务必诚信无欺,言行一致,表里如一.
7、从俗的原则
由于国情,民族,文化背景的不同,必须坚持入乡随俗,与绝大多数人的习惯做法一致,切勿目中无人,自以为是.
8、平等的原则
是礼仪的核心,即尊重交往对象,以礼相待,对任何合交往对象都一视同仁,给予同等程度的礼遇.
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